Buffet d'entrée et son plat chaud

Menus
Nos prestations inclues : le nappage et serviettes en tissu, la vaisselle, verrerie et coutellerie, le matériel de réchauffage, le vin rouge et blanc, le pain et le café
   

Menu à 35 € par pers.

Menu à 44 € par pers.
Canapés traditionnels, mini brochettes,
petits fours chauds
Sangria et kir pétillant

Buffet d'entrée
Salade du pêcheur et piémontaise
Taboulé, salade de crevettes
Marquise de jambon de pays
Rosette , saucisson à l'ail, roulade, andouille
Terrine de campagne et rillettes

Votre plat chaud*
Brochette de lotte au curry
Grenadin de veau aux bolets

Nos garnitures
Riz pilaf et poêlé de légumes

La ronde des fromages
(Brie, St Nectaire, chèvre cendré, tome de Savoie, beurre de motte)

Farandole de desserts
Bavarois framboise, fondant chocolat, crème caramel

* 1 plat au choix

Canapés traditionnels, pain surprise, mise en bouche
Punch et Sangria
Animations de foie gras et saumon frais

Buffet d'entrée
Salade Camarguaise, Salade Norvégienne
Papillon de charcuterie, marquise de Parme
Salade Alsacienne et salade d'écrevisses
Terrine de lapin et rillettes maison
Cascade de langoustines et de bulots

Votre plat chaud**
Emincé de volaille aux bolets
Fricassé de St Jacques à l'Armoricaine
Navarin de veau aux morilles

Nos garnitures
Riz pilaf et poêlé de légumes

La ronde des fromages
(Brie, St Nectaire, chèvre cendré, tome de Savoie, beurre de motte)

Farandole de desserts
Opéra, poirier, fraisier, framboisier,
marquise au chocolat

** 2 plats au choix

 

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24 ter, avenue de Livry
93270 Sevran
Tél. service traiteur : 01 43 83 83 58
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